ダイエットに効果的な油のまとめ

オリーブオイル

ダイエット中は油の活用方法で、脂質やカロリーを手軽にコントロールできます。

世間には、トマトダイエットや炭水化物ダイエットなど、巷にはさまざまなダイエットがあります。
その中でも最近話題になっている「油ダイエット」をご存知でしょうか?

油は便秘対策にも用いられている成分。
代謝を促進したり、脂肪の燃焼をサポートしたりする効果が期待できるのだそうです。

この記事では、「ダイエット中の油」で特によく利用されている3種類を紹介したいと思います。

ダイエット中の油おすすめ
1.「えごま油」

ダイエットはえごま油

「えごま(荏胡麻)」とは、シソ科の1年草で、食用目的に栽培されている植物です。

韓国などでは、油を抽出するよりも、そのまま「サムギョプサル」などの料理に使われることが多いようです。
でも、日本では風味があまり好まれないことから、油としての利用が目立っています。

えごま油には、人体に欠かすことのできない「必須脂肪酸」のリノール酸(αリノレン酸)が豊富に含まれているのが特徴。

このリノール酸は、接種することで体内の血管の壁に入り込み、コレステロールを排出したり、血管を修復したりする働きがあるのです。

手ごわいコレステロールを体外に排出してくれる「えごま油」。
この働きが、ダイエットに効果があると言われているんですね。

「えごま油」のおすすめの食べ方としては、大さじ1杯を、たまごかけご飯や納豆と混ぜる方法があります。
特有の風味を生かした食べ方なので、ぜひ試してみてくださいね。

ダイエット中の油おすすめ
2.オリーブオイル

ダイエットはオリーブ油

もはや、定番といってもいい「オリーブオイル」。

「オリーブオイル」は、先ほど紹介した「えごま油」と決定的に違うところがあります。

「えごま油」などをはじめ、ほとんどの食品油は種子から抽出します。
そして、その際に加熱が必要になるので、本来の風味や体に良い成分などが失われてしまいがちなのです。

でも、「オリーブオイル」は果肉を絞ることで加熱せずに抽出できる、珍しい油。
よく「バージンオイル」と言われるものが、それにあたります。

「オリーブオイル」には、青魚と同様の


  • 必須脂肪酸
  • 不飽和脂肪酸



が含まれており「体に良い油」とされています。

便秘改善効果

期待できる効果は、便秘の解消。
また、老廃物を体外に排出することで、美肌にも効果があるといわれているんです。

さらにリコピンと一緒に摂ると、上記の成分がさらに吸収されやすくなるのも特徴。

イタリア料理では、よくピザやトマトスライスにオリーブオイルがかけられていまね。
よく考えると、とても理にかなった納得の食べ方なのです。

「オリーブオイル」のおすすめの食べ方は、そのまま飲むのではなく、料理にかけたり、食材に和えることです。

風味のクセが、比較的少ない「オリーブオイル」は、野菜の風味を引き立てるため、サラダとの相性が抜群。
また、肉料理やパスタに和えるだけでも、料理の味わいを豊かにしてくれるでしょう。

ダイエット中の油おすすめ
3.亜麻仁油(アマニ)

ダイエットはアマニ油

「亜麻仁油(アマニ油)」とは、成熟した亜麻の種子から採れる油のこと。
空気に触れると固まる性質があるので、それを利用して、油絵具の材料にも用いられます。

食用としても、もちろん使われます。
「亜麻仁油」は最近、テレビなどでダイエット効果がよく紹介されているので、目にしたことのある方もいるのではないでしょうか?

「亜麻仁油」にも、同じく必須脂肪酸が含まれています。
また、それだけではなく


  • 不飽和脂肪酸
  • 食物繊維



も含まれており、ダイエットに効果があると言われています。

美肌効果

中でも特に「食物繊維」には、


  • 便秘の解消
  • 中性脂肪を減らす
  • アンチエイジング
  • 美肌効果



といったさまざまなメリットがあります。
これが、「亜麻仁油」がダイエットの手法として人気がある理由です。

「亜麻仁油」の風味には、「えごま油」ほどではないですが、ほんのりとクセがあるといわれています。
そのため、気になる方はお味噌汁に回しかけたり、ドレッシングに混ぜて使うのがおすすめ。

「亜麻仁油」を使ったドレッシングは、オリーブオイルにお酢、醤油、塩、胡椒を加え、レモンを少し絞るだけで簡単に作れます。
その他、亜麻仁油ドレッシングの作り方を調べるなら、クックパッドなどの料理レシピサイトが便利です。

口コミや体験談は?

口コミ①
「温かい飲み物に入れて飲むのがオススメ」

宝塚 晶さん[33歳/女性]の口コミ

私は最近話題のココナッツオイルダイエットに挑戦しました。
ココナッツオイルダイエットはココナッツオイルを1日大さじ3~4杯摂取するだけのダイエット法です。
基本的にはどのように摂取しても構わないとされていますが、ココナッツオイルをそのまま飲むのはあまりオススメしません。

私も試しましたがココナッツの独特な匂いのする油を直接飲むので美味しくありませんでした。
また、初めての方が行うとお腹を壊すことがあります。
温かい飲み物に入れて飲むのがオススメです。

ダイエットを初めて1ヶ月で2kg体重が落ち、徐々にと食欲がおさまってきました。
今、2ヶ月目ですがさらに2kg減りました。

また、ダイエット以外の効果ですが、便通が以前より良くなりました。
今回、食事制限をしたダイエットでは、食べれないストレスからすぐにやめてしまっていたと思います。

運動をしつつココナッツオイルダイエットをするのがいいかと思います。

口コミ②
「腸の活動を滑らかにすると聞いて始めました」

林 徳子さん[41歳/女性]の口コミ

これまで試してきたダイエットで油に注目し気をつけてきたものはなかったのですが。
最近話題になったトランス脂肪酸がきっかけとなり、まずは大好きなマーガリンを止めバターへ切り替えました。

次にサラダ油からオリーブオイルを主要油として使うようにしました。

食事は野菜、果物、玄米、雑穀なども合わせて食べています。
一番よく効果を感じるているのは、温野菜やサラダにエキストラバージンオリーブオイルをかけて食べた翌朝です。
いつもはトイレに入り、息んで出す便がスルスルと出てきました。

オリーブオイルが腸の活動を滑らかにすると聞いて始めたダイエット、自分は効果を感じました。
お腹詰まっていた宿便も無理なくたくさん出てきました。

加熱せずにオリーブオイルを食すだけの簡単な方法です。
朝食のパンに付けたりしても手軽に出来ます。
継続すれば腸も活発に動いてダイエットになりますので、お好みの栄養があるオイルを見つけてみてください。

口コミ③
「同じ料理を食べてもさっぱりと感じる」

市田 等さん[34歳/男性]の口コミ

学生時代色々と忙しく、外食が多かった私。
気が付いたら高校の時よりもかなり体重がオーバーしていました。

若かったこともあり油系の料理が好きだったことも影響しているかなとも思いましたが、一切我慢するのは辛そうでしたので、同じ揚げ物でも、よりサラっとした感じの油を使う感じの料理を家で作ってもらい、それを食べる感じにしました。

実際にダイエットをしている! と強く思えるほど追い込んだわけではありませんが、油の種類に意識を向けてみたのです。

すると数ヶ月もしないうちにかなり体が軽くなり、スポーツにも身が入るようになりました。
同じ料理を食べてもさっぱりと感じるため、胃にもたれず、だから体を動かしやすいという感じの好循環があったのだと思います。
まったく苦痛もありませんでしたし、いいダイエット体験だったと思います。

口コミ④
「本当に痩せるのかと半信半疑で始めましたが…」

宮野 千華さん[30歳/女性]の口コミ

私は一時期、ダイエット目的でココナッツオイルを使用していました。
油と聞くとどれも悪者に思えてきますが、ココナッツオイルは中鎖脂肪酸でエネルギーになりやすいという話を聞いたので、早速試してみたのです。

ただ油を変えるだけで「本当に痩せるのか」と半信半疑で始めましたが、とにかく他の油はいっさい使わず、紅茶などの飲み物に混ぜて積極的に摂取するようにしました。

すると、初めてから3ヵ月で、体重が2キロ程減りました。
緩やかですが、確実に痩せていて嬉しかったです。

その後半年程続け、目標体重まで減量できました。
普通の油より高価なところが欠点ですが、健康面でも注目されているココナッツオイルで健全に痩せられたかなと思っています。

口コミ⑤
「MTCオイルで実践!」

石井 孝宏さん[23歳/男性]の口コミ

私はMTCオイルを使ってダイエットをしていました。
MTCオイルとは中鎖脂肪酸100%の油のことで、他の油に比べて消化吸収が早く、エネルギーとして使われやすい性質があります。

それにより体の脂肪のエネルギー化を促進する効果もあると言われています。
私は糖質を制限しつつMTCオイルを摂取することで筋肉を無駄に減らすことなく効率的に脂肪を減らすことができました。

1つ注意点として、あまりにもMTCオイルを摂取しすぎるとお腹がゆるくなってしまいます。
なのでこのオイルを使うときは最初は少量で、段々と量を増やしていくのが良いと思います。

口コミ⑥
「便秘が解消して約2kg減」

川瀬 みどりさん[34歳/女性]の口コミ

油にこだわることで、手軽にダイエットができるかと思ってオリーブオイルを使うことにしました。
毎朝ヨーグルトに入れたり、サラダにかけたりして使っていたところ便秘が解消して2kgくらい痩せました。

だいたい2ヶ月くらい継続した後のことです。
私にオリーブオイルが合った理由は、もともと便秘気味だったからだと思います。

結構便通が良くなるので、普段から下痢をしやすい人だとちょっと合わないかもしれません。
でも少量なら使いやすいですし、飽きません。

ちょっと料理に使うだけでも体の感じが違うのでダイエット向きの油だと思います。


※プライバシー保護のため、体験者は仮名です。

ダイエット油まとめ

ダイエット効果の高い油紹介

ダイエットに適した油を3つ紹介しました。
いかがでしたか?

油は、普段の料理に和えるだけで美味しくなるだけでなく、ダイエットにも効果があります。

共通して注意してほしいのが、おすすめの食べ方にもあるように「なるべく加熱せずに食べる」こと。
必須脂肪酸や不飽和脂肪酸は熱に弱いので、加熱するとせっかくの成分が損なわれてしまうからです。

そのまま飲むとクセが強いものは、加熱調理後の食材に、に大さじ一杯まわしかけるだけでもOK。
お手軽に試せる「ダイエット油」、あなたもぜひ挑戦してみてくださいね。

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